Passionnés d’aquaculture depuis plus de 30 ans, nous avons consacré plus d’une décennie à la mise en place de nos installations et de notre production.
Après plus de 50 sites prospectés, nous avons trouvé l’emplacement idéal : un site situé au plus haut de la commune, garantissant une eau de qualité exceptionnelle, tant sur le plan physico-chimique que microbiologique, préservée de toute pollution liée à l’activité humaine.
Notre souci premier est d’utiliser un système d’élevage qui consomme très peu d’eau neuve grâce à notre circuit fermé. En effet, ces circuits appelés RAS (Recirculating Aquaculture Systems) permettent de recycler 150 % par heure de l’eau des bassins d’élevage, et donc de consommer 100 à 120 fois moins d’eau qu’un élevage de truite en circuit ouvert.
Une étude de faisabilité approfondie ainsi qu’une étude ICPE d’incidence environnementale ont été menées pour assurer une aquaculture durable et respectueuse des écosystèmes.
Nos installations et la qualité de notre eau sont attestées par le laboratoire indépendant LEAV (Laboratoire Environnemental Agricole Vendéen), gage de transparence et de fiabilité.