Chez Percassandre Vendée Aquaculture, notre mission dépasse l’élevage du sandre :
nous œuvrons chaque jour pour une aquaculture responsable, fondée sur la préservation des ressources naturelles (non impact sur les zones humides), la performance environnementale, et le bien-être animal.
Notre site, situé au sommet de la commune, a été conçu pour s’intégrer harmonieusement à son environnement et limiter au maximum son empreinte carbone en réduisant le transport depuis la mer baltique (circuit court).
L’eau est au cœur de notre métier.
Issue d’une nappe souterraine naturelle, elle bénéficie d’une qualité physico-chimique et microbiologique remarquable, exempte de pollution d’origine humaine.
Chaque jour, nos équipes réalisent des analyses en laboratoire interne — pH, oxygène, température, spectre lumineux — afin de garantir un environnement optimal pour les poissons.
Ces contrôles sont validés par le laboratoire indépendant LEAV (Laboratoire Environnemental Agricole Vendéen), garantissant une traçabilité complète et une sécurité environnementale maximale.
Notre exploitation est équipée d’un système de chauffage géothermique naturel performant, permettant de réguler naturellement la température des bassins tout au long de l’année avec les circuits fermés.
Cette énergie renouvelable, silencieuse et propre, nous permet :
de réduire drastiquement nos émissions de CO₂,
d’assurer un confort thermique stable pour les sandres,
et de supprimer le recours aux énergies fossiles.
Grâce à la géothermie, Percassandre Vendée Aquaculture s’impose comme un modèle d’autonomie énergétique et d’innovation environnementale dans le secteur piscicole français.
Le sandre est un poisson délicat, sensible à la lumière et aux variations de son milieu.
Nos installations ont été pensées pour imiter les conditions naturelles : bassins ombragés de la couleur naturelle des fonds, oxygène régulé, eau renouvelée et éclairage contrôlé.
Cette approche favorise un développement serein, réduit le stress et garantit une qualité gustative exceptionnelle.
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